Conosciuta anche come Damar Mata Kuching, è originaria di Sumatra e Borneo (Indonesia).
La gomma è l’essudazione solidificata degli alberi Damar e si presenta in granuli di colore giallo-avorio dall’odore piacevole, facilmente friabili.

Per provocare l’essudazione si praticano incisioni sul tronco degli alberi dove le gocce di gomma si accumulano ed essiccano. Vengono poi raccolte, pulite e selezionate secondo le dimensioni dei granuli.

Nell’Unione Europea la Gomma Damar non è riconosciuta come adatta al consumo alimentare.

La Gomma Damar si scioglie facilmente e completamente nell’alcool bollente e in essenza di trementina, in modo incompleto nell’alcool, nell’etere, nel cloroformio, negli oli grassi.

La sua concentrazione varia dal 15% al 30% a seconda dell’utilizzo.

Viene inoltre utilizzata per la preparazione di essenze, prodotti aromatici e profumi e per la produzione di vernici e lacche.

In combinazione con essenza di trementina viene chiamata Vernice Damar ed è utilizzata tradizionalmente nelle belle arti per proteggere i dipinti.

Al di fuori dell’Unione Europea trova applicazione nel settore beverage in bassissime percentuali.

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