Additivo dal profumo e sapore più penetrante della vanillina.

Liquido incolore utilizzato nell’industria alimentare per il suo potere umettante, è conosciuta anche come Triacetato di glicerile. È indicata dalla sigla E 1518.

Di origine naturale, è utilizzato nell’industria alimentare per esaltare i sapori e nelle industrie cosmetica e farmaceutica.

Composto organico utilizzato nell’industria alimentare per insaporire i dessert.

Ricavato dall’olio essenziale di menta piperita o per via sintetica, è impiegato nella produzione di profumi e farmaci grazie alle sue proprietà disinfettanti, antisettiche e rinfrescanti.

É utilizzato soprattutto nelle diete ipocaloriche per le sue proprietà dimagranti e per il trattamento delle pelli oleose, per accelerare il metabolismo, per dare energia.

Alcaloide naturale che si ricava dalle piante di caffè, tè, cola, cacao. Si trova in molti alimenti e bevande energizzanti. Favorisce il rilascio di adrenalina e l’aumento del metabolismo.

Estratta dalla pianta della china, si utilizza per la produzione di acqua tonica e come additivo alimentare dal sapore amaro.