Eccellente agente emulsionante naturale, la Gomma Arabica aiuta a prolungare la durata dei prodotti, dà stabilità nelle emulsioni “olio in acqua” e non maschera i sapori.
Altri nomi commerciali del prodotto sono Gomma d’acacia o E 414.
Le principali applicazioni della Gomma Arabica derivano dalle sue proprietà come agente emulsionante, stabilizzante, fissatore del sapore, gelificante, addensante, legante e filmogeno.
I principali settori di utilizzo sono:
– Alimentare (dolce e salato);
– Bevande ed enologia;
– Produzioni farmaceutiche;
– Cosmetici;
– Belle arti e restauro;
– Litografia, tessile, pitture.
Gasid ha a disposizione l’intera filiera di Gomma Arabica, sia Kordofan che Talha.
Attraverso varie fasi di lavorazione, possiamo fornire granuli, polvere meccanica, gomma spray dried e spray instant.
Grazie alla purezza della materia prima, i prodotti che forniamo sono di alta qualità e di pulizia garantita, anche grazie ai controlli e alle lavorazioni che gestiamo in prima persona.